Приготавливает, оформляет и отпускает кондитерские и хлебобулочных изделия и полуфабрикаты в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Изготовление кондитерских изделий (торты, пирожные) Контролирует качество готовой продукции. Охлаждает, замораживает и хранит полуфабрикаты и готовую продукцию в соответствии с действующими правилами и нормативами...