- Организация работы членов команды (человек);- Контроль за высоким качеством обслуживания гостей ресторана;- Соблюдение технологических процессов производства;- Контроль за нормальным функционированием оборудования;- Обучение и контроль сотрудников;- Прием поставок и работа с первичной документацией;- Соблюдение всех норм и правил сети...