Должностные обязанности: Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственноего производства, соблюдает и осуществляет контроль за соблюдением трудовой дисциплины. Осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки и качеством выпускаемой продукции...